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猪肉脯收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 瘦猪肉 500g
- 生抽 8g
- 料酒 8g
- 蜂蜜 适量
- 白砂糖 8g
- 盐 2g
- 五香粉 适量
- 白芝麻 适量
猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉去除筋，膜，剁成肉馅，加入料酒，生抽，糖，盐，五香粉，顺时针搅拌上劲。
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步骤 2：
烤箱180度预热5分钟，搅拌好的肉馅放入烤盘，先用勺子抹平，铺保鲜膜擀平，入烤箱15分钟。如无不沾盘可以用锡纸代替，个人觉得锡纸中间撕掉的过程比较痛苦。
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步骤 3：
抹蜂蜜，撒芝麻。入烤箱，继续烤10分钟。
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步骤 4：
取出翻面，抹蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟。忘记拍照了。
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步骤 5：
切块，密封保存。
小贴士
蜂蜜不要刷太多，容易糊，且沾手。
老公给儿子都很爱吃，超市的又贵还都是添加剂，还是自己动手实惠！
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