炸响铃的做法步骤

• 步骤 1：

  把250g瘦肉绞成肉末。

• 步骤 2：

  把胡罗卜、冬笋、大蒜、豆腐切成碎末。

• 步骤 3：

  把切好的料倒进盆里，加入料酒、生抽、少许盐、菜仔油。

• 步骤 4：

  豆腐皮用凉水泡软。

• 步骤 5：

  在豆腐皮上铺上一排馅。

• 步骤 6：

  从下往上卷。

• 步骤 7：

  卷好放入蒸锅，蒸12分钟。

• 步骤 8：

  待凉透切成段。

• 步骤 9：

  放入油锅炸成金黄色，出锅装盘即可。