[我的年夜饭]卷煎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料，千张豆皮洗净晾干，改刀成长15厘米左右，宽数随意

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，摊成蛋饼（不要加盐）

• 步骤 3：

  

  海米洗净

• 步骤 4：

  

  切末

• 步骤 5：

  

  肉馅中打入一个蛋清，放入盐，蚝油，生抽，五香粉

• 步骤 6：

  

  放入海米碎和葱姜末

• 步骤 7：

  

  千张摊平，均匀抹上肉馅，不要太厚

• 步骤 8：

  

  从一侧卷起来，压实

• 步骤 9：

  

  卷成这样

• 步骤 10：

  

  蛋皮同样抹上肉馅，卷起来

• 步骤 11：

  

  卷好的样子

• 步骤 12：

  

  上笼屉蒸20分钟

• 步骤 13：

  

  出锅

• 步骤 14：

  

  蛋卷

• 步骤 15：

  

  斜切改刀装盘，即可食用，淋上醋味道更佳