船上年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把糯米洗干净泡半个小时以上，中途换一次水

• 步骤 2：

  把蒸好的腊肉切丁，芋头切丁

• 步骤 3：

  用少量的油翻炒一下腊肉和芋头，放一点生抽，炒好后放一边备用

• 步骤 4：

  把泡发好的黑木耳切丁备用

• 步骤 5：

  青叶蒜不要蒜头白色部分，切小段放料理机里打溶（这个要放点点水，不然料理机打不了，注意水不要太多。 没有料理机也可以用刀剁，不过很麻烦）

• 步骤 6：

  把糯米倒干水份放入料理机里面和蒜蓉一起打碎搅拌，再放入木耳、盐搅拌均匀就可以了

• 步骤 7：

  容器里刷点油，再把搅拌好的糯米放入容器内，放入炒好的腊肉、芋头搅拌均匀（如果想送人的话就用粽子叶或者荷叶放入容器里面再倒入食物）

• 步骤 8：

  大火蒸40分钟左右就可以了，要吃的时候拿出来切块用油煎一下就可以吃了，香香糯糯的，好吃极了!