油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  虾线

• 步骤 3：

  去虾枪、用牙签将虾线挑出来，如果没挑好，可以从下面再开一个口再挑一下。

• 步骤 4：

  葱姜下锅爆香后放入虾翻炒。

• 步骤 5：

  倒入适量酒，让酒气都蒸发到虾上面，这样口感更好。

• 步骤 6：

  倒入番茄酱、糖、盐（也可以事先将番茄酱、糖、盐搅匀调出自己喜好的味道再倒入锅中）。

• 步骤 7：

  糖化后炒至均匀即可。