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炸鸡排收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 盐（腌料） 2小勺
- 白胡椒粉（腌料） 2小勺
- 鸡蛋（裹鸡肉） 2个
- 生粉（裹鸡肉） 适量
- 面包糠（裹鸡肉） 适量
- 油 适量
- 柠檬汁（腌料） 少半个
- 酱油（腌料） 1大勺
- 料酒（腌料） 2大勺
- 孜然粉（腌料） 2小勺
炸鸡排的做法步骤
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步骤 1：
一块鸡胸肉切3片
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步骤 2：
用刀轻轻敲打鸡胸肉，为了让腌料更好入味
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步骤 3：
腌料腌制个一个小时，其实腌制时间越长越好，最好隔夜腌制一晚上。
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步骤 4：
准备材料。一会儿裹鸡肉
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步骤 5：
看图，步骤顺序全部标记。 （注意裹淀粉时候，记得用手轻轻按摩几下，裹面包糠的时候使劲按压几下，为了炸的时候不掉面包糠）
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步骤 6：
油6成熟开始炸。
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步骤 7：
成品。
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步骤 8：
晚上又做了一盘
小贴士
记得炸鸡排配上番茄酱哦。
