甜粽基本上还是北方吃得多,这款速度快,因为用到了乌米,乌米其实是已经煮熟的黑色糯米,所以这个馅料稍稍炒一下拌一下就可以包了,吃的时候也不用蒸煮太长时间,高压锅10分钟足矣!不然时间太长乌米会发黏,口感会不好哈~
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1. 我做的这个红糖比较多,可以直接空口吃也是有味道的
2. 不喜甜的可以减糖,调整为50克左右