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步骤 1:
准备好所有食材,葡萄干放温水浸泡变软,切成小小块,不要切太碎
步骤 2:
黄油拿出切片软化,不能完全软化,加入糖粉拌匀,再加入蛋液拌匀,加入葡萄干,然后筛入低筋面粉揉成面团
步骤 3:
因为没有模具,我搓成圆形,裹上保鲜膜放入冷冻室一个小时变硬
步骤 4:
拿出冷冻后的圆形面团,去掉保鲜膜切成0.4厘米的小块,最好切均匀,要不然有厚有薄烤的不均匀
步骤 5:
买的油纸没到,用的锡纸,放入烤盘中部,180度,15分钟
步骤 6:
这是正在烤制中
步骤 7:
这是烤好的成品,晾干后放入密封罐保存,这个用量大概可以烤50块左右,因为第一次做,没敢做多
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