咸肉菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜冼净,切小一点

• 步骤 2：

  咸肉切成颗粒状

• 步骤 3：

  春笋焯水后切滚刀

• 步骤 4：

  葱、姜切末，豌豆冼净

• 步骤 5：

  在锅中倒油，油热后，爆香葱姜末

• 步骤 6：

  把咸肉倒入锅中翻炒,再放入豌豆，笋和咸肉一起翻炒

• 步骤 7：

  再放入切好的青菜，首先放菜梗，然后再放菜叶

• 步骤 8：

  把所有材料（除了米以外）翻炒成7分熟，放入适当的食盐和鸡粉调味

• 步骤 9：

  把米放入电饭煲中，水量按照米的多少来定

• 步骤 10：

  把刚炒好的材料放入电饭煲中，一定要菜上米下,插上电饭煲，等待到它自动跳掉后焖10分钟即可，记得要把锅底的米饭和菜一起相拌