猫王磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至颜色发白，蓬松轻盈，分多次加入蛋液使其混合均匀。

• 步骤 2：

  将多次过筛后的低粉倒入黄油蛋糊，用刮刀切拌均匀后，加入淡奶油，再次切拌均匀。

• 步骤 3：

  再将余下的低粉倒入面糊，再次切拌均匀成蛋糕糊。倒入不粘模具，振去汽泡。

• 步骤 4：

  烤箱175度上下火烤40分钟左右，表面金黄即成。成品柔软细腻，奶香浓郁，表皮酥脆可口！