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步骤 1:
黄油室温软化,加入细砂糖用电动打蛋器打发至颜色发白,蓬松轻盈,分多次加入蛋液使其混合均匀。
步骤 2:
将多次过筛后的低粉倒入黄油蛋糊,用刮刀切拌均匀后,加入淡奶油,再次切拌均匀。
步骤 3:
再将余下的低粉倒入面糊,再次切拌均匀成蛋糕糊。倒入不粘模具,振去汽泡。
步骤 4:
烤箱175度上下火烤40分钟左右,表面金黄即成。成品柔软细腻,奶香浓郁,表皮酥脆可口!
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