草莓流心杯子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  粉质材料加蜂蜜混合，紫米提前一晚用水泡好后放入豆浆机启动蔬果浓汤功能或用榨汁机加水打成流质汤状，趁热加入酵母化开

• 步骤 2：

  紫米汤分次加入面粉中搅拌，若汤不够面仍然粘手可以用刚才的碗加入少量牛奶继续加入增加香味（也可全部用紫米汤）

• 步骤 3：

  和面成团不黏手后加入橄榄油和盐巴继续搓揉

• 步骤 4：

  揉至光滑的手套膜阶段即可，用保鲜膜封住面团烤箱四十度发酵一小时

• 步骤 5：

  发好的面团戳洞不会回缩

• 步骤 6：

  称重均分为四到五小团。揉圆擀平后中间放入一颗草莓

• 步骤 7：

  底部捏紧封口

• 步骤 8：

  做好的面团放入蛋挞模中，盖上保鲜膜醒10分钟后再次放入烤箱，45度覆膜发酵40分钟

• 步骤 9：

  顶部用剪刀剪开一个十字口。表面刷上牛奶撒上少量椰蓉

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，放入烘烤20分钟至表面变色。冷却十五分钟后取出即可

• 步骤 11：

  一口咬下去立刻尝到流淌的草莓，天然的甜味新鲜的食材，真正好吃不胖的小零食

• 步骤 12：

  放在一起真的很漂亮呐