今天做的这个蒜蓉虾仁娃娃菜中的娃娃菜。叶酸含量很大，再加上这个虾仁，既补叶酸又补钙，两全其美，何乐而不为。
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蒜蓉虾仁娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 2棵
- 虾仁 15个
- 蒜蓉 适量
- 青椒 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
将娃娃菜洗净，一分为二，每份再切三刀成四份，码入盘中。
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步骤 2：
虾仁洗净，用热水烫熟，码在娃娃菜上。
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步骤 3：
将蒜蓉用油炸至浅黄，连油装入小盘加入少许盐、蚝油、味精调匀。
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步骤 4：
将调匀的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，至蒸锅蒸5分钟，即可。
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步骤 5：
将切好的青椒粒，撒在娃娃菜上面，浇少许热油即可。
小贴士
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
