萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把白胡椒粒拍平，姜切片

• 步骤 2：

  萝卜切丝，不用切很细

• 步骤 3：

  鲫鱼一定要洗净把肚子里的血块黑膜都去掉，用厨房纸擦干，放入滚烫的平底锅中，盖上锅盖

• 步骤 4：

  透过锅盖看到上面这一侧鱼有一些变色的时候翻面，切记一定要煎好一面再煎另一面

• 步骤 5：

  汤锅放水煮开后放入小葱、姜片和白胡椒粒

• 步骤 6：

  放入煎好的鲫鱼，先大火煮5分钟再盖上盖子转小火30分钟

• 步骤 7：

  三十分钟后加入萝卜丝，转大火汤滚后转小火30分钟

• 步骤 8：

  出锅前根据口味加入盐和胡椒粉