鸭煲红汤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜炝锅。

• 步骤 2：

  先放入胡萝卜过油翻炒。

• 步骤 3：

  待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

• 步骤 4：

  放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。

• 步骤 5：

  放入土豆，倒入适量的水。

• 步骤 6：

  待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。

• 步骤 7：

  20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。

• 步骤 8：

  撒入鸡精即可出锅。