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肉炒彩椒土豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉
- 彩椒
- 土豆
- 盐 少许
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡粉 适量
- 葱姜蒜片 适量
肉炒彩椒土豆的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片备用。
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步骤 2：
油热放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至金黄卷起。
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步骤 3：
放入土豆片翻炒至表面金黄，放入盐、老抽、料酒少许清水炒至土豆绵软。
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步骤 4：
放入彩椒翻炒成熟，放入鸡粉出锅即可。
小贴士
1、炒五花肉会出一些油脂，口感比较好。
2、土豆片翻炒表面金黄比较容易入味。
3、放一些清水继续烧土豆，可以更好的入味。
4、家里一般用青椒炒，彩椒比较好看，青椒和肉炒在一起很提味。
5、最后留一些汤汁泡饭很下饭。
