泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡爪洗净，剪掉指甲，一分为二

• 步骤 2：

  放进锅中，倒冷水没过鸡爪，放几片姜和少许花椒。

• 步骤 3：

  煮沸后，捞出浮沫。继续煮大约十二分钟。再放入冷水冷却。

• 步骤 4：

  将西芹切断，备好。

• 步骤 5：

  将袋装泡椒倒入密封罐，加入西芹，白醋，水，盐和少许味精，

• 步骤 6：

  倒入鸡爪，拌匀。盖上盖子。放上两三天就可以吃啦