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牙签肉收藏
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所需食材
- 羊肉 500g
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 牙签 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 少许
牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
将羊肉切条，加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀，腌制半个小时左右。
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步骤 2：
腌制差不多的时候开始泡牙签啦，用开水泡3分钟。（泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉）
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步骤 3：
把腌好的的羊肉用牙签串起来，均匀的放在烤盘上，我用的不沾烤盘，没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。
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步骤 4：
烤箱上下火200度预热，把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。
小贴士
如果没有烤箱也可过油炸制，或者用电饼铛煎烤味道都是很不错的哦！
出炉后在撒上辣椒粉、孜然粉拌匀就完成啦！也可撒些白芝麻颜值更高哦！
