小单味 葱爆滩羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  滩羊肉逆纹切薄片，用盐，黄酒，孜然粉，辣椒粉，淀粉腌制20分钟。

• 步骤 2：

  

  锅内热油，油温烧到7，8成热时，放入羊肉爆炒，炒至变色后，盛出滤去多余油份。

• 步骤 3：

  

  另起油锅，放入切好的大葱段翻炒。

• 步骤 4：

  

  炒出香味后，加入生抽调味

• 步骤 5：

  

  放入羊肉一起翻炒，出锅前可以加几滴香油。

• 步骤 6：

  

  开动啦！