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蒜蓉粉丝生蚝收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大蒜 适量
- 生蚝 适量
- 粉丝 适量
- 蚝油 适量
- 朝天椒 适量
- 油 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤
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步骤 1：
生蚝加水入锅，葱段，姜片，料酒下锅，水煮至生蚝张口即可，取出肉壳分离
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步骤 2：
另起锅加油，蒜蓉，酱油，耗油爆香，时间不要长，有香味即可
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步骤 3：
粉丝浸泡水中
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步骤 4：
生蚝壳摆盘中，放入粉丝，生蚝，蒜蓉
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步骤 5：
放入蒸锅蒸5分钟，两种蒜蓉生蚝粉丝做法！
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步骤 6：
出锅前放入葱沫，小米辣
小贴士
生蚝水煮张口即可，蒜蓉爆香即可
牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。
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