番茄豆腐 营养师小菜妈妈的做法步骤

• 步骤 1：

  适用月龄：1岁以上 食材准备： 豆腐8og、番茄1个、葱2断、 调料准备：食用油、酱油、砂糖 烹饪时间：20分钟 难度级别：初级

• 步骤 2：

  西红柿切十字花，放沸水中烫一下捞出去皮。

• 步骤 3：

  西红柿切小块，豆腐洗净切长块盛盘备用，葱切小段。

• 步骤 4：

  起锅热油，把切好的豆腐整齐的摆放在油锅里煎。两面煎至金黄盛盘备用。 豆腐容易碎，担心自己煎不好的话，可以先焯水，这样豆腐不容易散了。

• 步骤 5：

  把切好的葱段倒入油锅中翻炒一下煸香，接着倒入西红柿来回翻炒。加入适量热水没过豆腐，倒砂糖、酱油调味，焖煮3-5分钟。

• 步骤 6：

  把煎好的豆腐重新放入锅中。

• 步骤 7：

  中火转大火2-3分钟收汤汁，盛盘撒少许葱花。