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步骤 1:
猪蹄斩成小块,适量葱姜蒜,大料,半根白萝卜滚刀块。
步骤 2:
半锅水,放一小块姜,倒入适量料酒,猪蹄放进去焯一下,把血水焯掉,出锅。砂锅内倒入水,猪蹄,适量葱姜蒜,大火煮开后转小火炖。炖1个小时,出锅前15分钟放入切好的白萝卜,枸杞,大枣。出锅时放入适量盐。
步骤 3:
出锅,撒点葱花。
胡萝卜饺子
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