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金黄玉米饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 细玉米面 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 适量
- 酵母粉 1克
- 泡打粉 1克
- 水 150克
- 玉米粒罐头 1罐
金黄玉米饼的做法步骤
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步骤 1：
把玉米面，面粉，鸡蛋，玉米粒，白糖，酵母粉，泡打粉加水搅拌成糊静置发酵。
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步骤 2：
电饼铛或不粘锅加热，舀一勺糊倒入锅里。玉米粒熟透即可。
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步骤 3：
不粘锅用小火烙，不用放油，这是此饼最大特点，饼不用太厚，太厚不易成熟。
小贴士
泡打粉与酵母粉比例为1:1,白糖克数的加入随个人喜好。玉米面多点，口感好。玉米面与面粉的比例为3:2。我这个也有点火大了。
