菜窝头（吃点粗粮窝窝头养生更健康）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：提前将玉米煮熟，或者是买成品的甜玉米粒。用芹菜叶洗净。玉米面中斤面粉放在盆中备用。

• 步骤 2：

  

  开水中加一勺盐，把洗好的芹菜叶放进去焯一遍水。捞出后用凉水清洗一遍降温，再用手抓出多余的水分切碎，备用。 熟玉米粒切碎备用。

• 步骤 3：

  

  把切碎的玉米粒和芹菜叶放在面盆中，加入小苏打盐搅拌混合均匀。

• 步骤 4：

  

  再加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。盖上保鲜膜，让面团松弛，10到15分钟。

• 步骤 5：

  

  松弛好的面团揉搓成长条状，切分成均等分量。

• 步骤 6：

  

  将小份量的面团团成窝窝头的形状，外表圆圆的肚子中间凹陷进去。

• 步骤 7：

  

  柔好的窝窝头放在笼屉上，凉水下锅，水开计时蒸15分钟，再闷三分钟就可以了。

• 步骤 8：

  

  营养健康，金黄金黄的窝窝头就做好了，这是一个死面馒头，并非发面，凉了之后会有点硬，吃的时候一定要上笼屉上提前加热，只有热的时候才好吃。