玉米奶酪饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米粉、面粉加温水化开的酵母混合，搅成絮状，没有明显干粉的状态，揉在一起，加适量红枣颗粒。

• 步骤 2：

  

  揉好，比较软的状态，分成小剂子。

• 步骤 3：

  

  每个剂子压扁，加入一小撮奶酪。

• 步骤 4：

  

  包好搓圆，轻轻按成圆饼状。

• 步骤 5：

  

  放进平底锅，不用加油。

• 步骤 6：

  

  底部微微变硬，翻个面。

• 步骤 7：

  

  另一面基本变硬，就加入适量水。

• 步骤 8：

  

  整个底部都有水就可以了，盖上盖子，中火煎。

• 步骤 9：

  

  玉米饼会慢慢变胖，变成金黄色，水干了翻面。

• 步骤 10：

  

  两面都煎至微微的焦黄就可以了。

• 步骤 11：

  

  趁热吃，拉丝长长，喷香软糯，外皮焦脆，超级好吃啊！

• 步骤 12：

  

  你也来一个吧！