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步骤 1:
锅内热油,加入葱花、姜丝、花椒、辣椒炸锅,加入约一碗水,再捞出配料(方便吃的时候不用再挑拣)
步骤 2:
放入猪血,盖盖煮5-8分钟
步骤 3:
加入蒜苗翻炒,再加入适量盐翻炒,出锅
步骤 4:
完成!
对于炒猪血、羊血时,一定要先加入水,防止糊锅。
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