蒜苔炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胗洗净切片备用

• 步骤 2：

  

  小米辣切丁，蒜苔切丁，大蒜切片备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入比平时炒菜多一点的油，油热放入葱蒜爆香

• 步骤 4：

  

  放入鸡胗翻炒两分钟，加入小米辣继续翻炒出味

• 步骤 5：

  

  加入生抽一勺，老抽少许，耗油一勺，盐少许，鸡精少许，白糖一点点翻炒上色

• 步骤 6：

  

  加入适量水，煮五分钟，稍微留点汤汁

• 步骤 7：

  

  加入蒜苔稍微翻炒一会出味

• 步骤 8：

  

  出锅