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步骤 1:
鸡胗洗净切片备用
步骤 2:
小米辣切丁,蒜苔切丁,大蒜切片备用
步骤 3:
锅中倒入比平时炒菜多一点的油,油热放入葱蒜爆香
步骤 4:
放入鸡胗翻炒两分钟,加入小米辣继续翻炒出味
步骤 5:
加入生抽一勺,老抽少许,耗油一勺,盐少许,鸡精少许,白糖一点点翻炒上色
步骤 6:
加入适量水,煮五分钟,稍微留点汤汁
步骤 7:
加入蒜苔稍微翻炒一会出味
步骤 8:
出锅
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