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上海大馄饨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 馄饨皮
- 鸡蛋
- 鸡肉
- 虾肉
- 刀豆
- 黑木耳
- 青豆
- 玉米
- 冬菇
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 紫菜 适量
上海大馄饨的做法步骤
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步骤 1：
听说全国馄饨的形状很多，我自认我包的是元宝状的，其他的应该还有圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。
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步骤 2：
白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。
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步骤 3：
馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
小贴士
馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
