微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
冷水中放入姜片少许、料酒一勺,排骨放入断生~撇去浮沫,煮十多分钟后用温水将排骨洗净备用
步骤 2:
部分食材
步骤 3:
放入少许油
步骤 4:
放入冰糖炒糖色(一个人拍照糖色差点过了)
步骤 5:
放入排骨翻炒一分钟后放入葱、姜、大料、酱油、醋、陈皮继续翻炒一分钟
步骤 6:
加500ml热水~大火烧开后转中小火炖半小时
步骤 7:
最后大火收汁~陈香浓郁酸甜可口的秘制小排出锅啦
1)冷水断生后要用温水洗净;2)炖时要加入热水;3)所谓秘制就是加入了上海陈皮(是蜜饯,不是广东新会陈皮)和混和醋(米醋、陈醋)
我的年菜:粉蒸排骨
咸蛋黄排骨
玉米排骨煲
快手版--糖醋排骨
冬瓜排骨汤
【东北菜】排骨炖豆角
萝卜排骨汤
黄桃排骨
煲汤|玉米排骨汤营养滋补,汤鲜味美。
蒜香蜜汁排骨
家常糖醋排骨
豆角排骨焖面│真的无敌好吃
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克