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黄豆酱版特制卤肉饭收藏
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所需食材
- 洋葱 1个
- 生抽 2g
- 老抽 1g
- 猪肉肉末 随意
- 大葱 三片
- 蒜 三瓣
- 白糖 2g
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 3瓣
- 盐 1g
- 豆瓣酱 1小勺
黄豆酱版特制卤肉饭的做法步骤
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步骤 1：
烧水，水开后加入一些冷水，放鸡蛋进去，煮五分钟后，关火，加盖，再闷五分钟，然后鸡蛋剥壳备用 2.烧水加西兰花，和一小撮盐，熟后取出备用 3.热油，下蒜末和三片大葱炒出香味后，下猪肉末翻炒至肉色泛白时，加生抽一点点，料酒一盖子，再放入切好的洋葱丝炒一下 4.放入一勺海天黄豆酱，一点老抽，一盖子料酒，再炒一炒 5.加入一点热水，慢炖一会儿，此时可以放入剥好的鸡蛋 6.待到汤汁收的差不多了，就可以盛饭了，切好蛋完成摆盘 7.配一杯橙汁，可以开心的拌一拌饭，开吃啦
