萨琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  加一小勺油，鸡蛋，面粉，一小点儿苏打粉，搅拌。

• 步骤 2：

  活成面团，醒一会儿。

• 步骤 3：

  擀成面片儿，对折切成面条。

• 步骤 4：

  油锅加热，下入面条，炸深黄色捞出。

• 步骤 5：

  另起锅，熬糖至气泡渐小，放一大勺蜂蜜搅拌均匀。熬到挂丝状。

• 步骤 6：

  这时把炸好的面条放进去翻炒，使糖汁均匀裹在面条上。关火。

• 步骤 7：

  放盆子里用手或不怕烫的平板压实。

• 步骤 8：

  放五分钟，倒出来，有点儿散，用双手挤压。这时还是热的，小心！

• 步骤 9：

  还有点微热时切块即可。