鸡丝南瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  用鸡腿骨熬鸡汤，放点香枸杞和大葱，倒一点点白醋，煮开关小火时放根大葱；

• 步骤 2：

  南瓜削皮刨囊切块，放蒸锅蒸熟；

• 步骤 3：

  蒸软的南瓜加一点鸡汤放入料理机打成泥；

• 步骤 4：

  南瓜泥倒入锅中，倒入部分鸡汤，小火边搅拌边放盐和胡椒调味；

• 步骤 5：

  有条件的话还可以加南瓜籽油（Kürbiskernöl）和新鲜的切碎的欧芹，味道会更好。

• 步骤 6：

  盛入汤盘里，中间放些鸡丝，再放一朵新鲜的欧芹，最后旁边放一颗香菇，一盘色香味俱全的南瓜汤就做好了，配上面包，很随意的晚餐哦。