小时候，最讨厌吃的食物就是胡萝卜，每次吃到胡萝卜就在心里发誓这辈子再也不吃胡萝卜。
然而，随着年龄的增长，不知从何时起，没有理由的爱上了胡萝卜。
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步骤 1：
胡萝卜洗净，用擦丝器擦成丝
步骤 2：
锅内放置少许食用油，葱，红辣椒爆香后，倒入胡萝卜丝
步骤 3：
快速翻炒两分钟，关火，放少许盐，鸡精。翻炒均匀，出锅即可。
1.胡萝卜最好是用油炒着吃，胡萝卜素才能发挥营养。
2.翻炒过程如果锅内太干，可放少许清水，胡萝卜不会太干硬。
3.炒胡萝卜丝最好不要放蒜末，五香粉，炒出来味道不太好。
