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步骤 1:
准备材料,黄油隔水融化放凉备用。
步骤 2:
将牛奶,黄油,鸡蛋搅均匀,筛入麻薯预拌粉(我用的是卡罗牌),用刮刀搅拌至无颗粒
步骤 3:
把面团分开两份,一份放入5g熟的黑芝麻,继续揉。
步骤 4:
另一份筛入1-2g的抹茶粉跟剩余5g的黑芝麻,带上一次性手套揉,不粘手上!
步骤 5:
一个20-25g比较适合。
步骤 6:
放入烤箱上下层180度,20分钟。先烤抹茶味的!
步骤 7:
没加抹茶的。
步骤 8:
好了!烤好后3分钟后才取出,不会立马变小!如果要表面上色的,可以继续上火烤一下。
步骤 9:
噔噔噔噔...抹茶味麻薯完成!
步骤 10:
一个32升自带的烤盘,最好放12个,多了会粘在一起!
步骤 11:
个头适中!
步骤 12:
好吃到爆,下次在里面挤点奶油或者卡士达酱,更加完美!