炸小肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。（给宝宝吃不建议用买现成的肉馅，口感差且不卫生，嘿嘿）；

• 步骤 2：

  将香菇（鲜香菇或水发均可）、木耳切成小丁拌入肉馅中，制成小肉丸（注意：肉丸不宜过大）；

• 步骤 3：

  将西兰花洗净、焯水后剥成一朵朵小花，摆在盘周围备用；

• 步骤 4：

  煎锅（平底锅）中倒入食用油，油温不宜过热，小火煎炸肉丸；

• 步骤 5：

  将肉丸炸成金黄色即熟，盛出摆盘。因为肉丸的主要成份为香茹也以好熟。