柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼一半切条、另一部分切块用白葡萄酒、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁腌渍。

• 步骤 2：

  锅烧热放入橄榄油和一块黄油，放入洋葱碎、放入三文鱼。

• 步骤 3：

  改小火盖盖煎七成熟。放入彩椒条一起略煎取出

• 步骤 4：

  装盘扣上酒杯。

• 步骤 5：

  酒杯底部放上心型小模子放上挪威三文鱼条，挤上蛋黄酱与芥末拌匀的酱。

• 步骤 6：

  再放上鱼籽即可。放上心型模具是为了表达用心尊重健康、尊重食材。