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自制无蛋沙拉酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 植物油 160克
- 白醋 25克
- 糖粉 50克
- 牛奶 100克
- 白胡椒粉 2克
- 打蛋器 一个
自制无蛋沙拉酱的做法步骤
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步骤 1：
将牛奶、糖粉、白醋、胡椒粉用打蛋器搅拌均匀，植物油七八次加入，每次加入前观察牛奶与油是否融合，融合在一起之后才能继续加入植物油，打蛋器一直打～打到液体浓稠为止，(开始稠就可以加一点点醋了，醋分两到三次加完)我大概用了三四十分钟～
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步骤 2：
这样已经打好了
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步骤 3：
看得到已经稠了
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步骤 4：
满满的一瓶，不加生鸡蛋吃起来很放心
一直很喜欢吃各种加酱的美食，如最经常吃的水果沙拉。以前都会直接在超市随手拿一瓶沙拉酱，用起来方便。但是，此时的我才知道原来沙拉酱是用生鸡蛋做的，更令我难以接受的是商家为防止沙拉酱变质需要加很多防腐剂保鲜。于是我寻找了不加生鸡蛋、不加防腐剂的沙拉酱方子～
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