周氏烤箱版羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉微冻切小块

• 步骤 2：

  沥干水，喜欢嫩的可加鸡蛋

• 步骤 3：

  先加料酒，油，少许酱油，葱碎

• 步骤 4：

  再加烧烤料(孜然，紫苏，花生，芝麻，鸡精，糖)

• 步骤 5：

  最后加面粉或淀粉搅匀

• 步骤 6：

  盖保鲜膜放入冰箱腌制两小时

• 步骤 7：

  穿串，肥瘦相间

• 步骤 8：

  烤箱上火220下火210度烤15分钟

• 步骤 9：

  加辣椒粉，盐继续烤5分钟

• 步骤 10：

  开吃