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步骤 1：
小龙虾用刷子洗干净，用盐水浸泡。
步骤 2：
锅里放油，油热后放入花椒，姜，蒜爆香。
步骤 3：
到入小龙虾炸红，把水份炸干。到入料酒少许，生抽，盐，鸡精，豆瓣酱。
步骤 4：
倒入凉开水，放2片紫苏叶，闷煮。
步骤 5：
带水闷干后家入切段红辣椒，青辣椒，翻炒。
步骤 6：
带辣椒炒熟，美美的麻辣小龙虾出货。
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