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肉龙收藏
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所需食材
- 面粉 500g
- 水 260g
- 猪肉 500g
- 大葱 160g
- 洋葱 半只
- 酱油 2汤匙
- 鸡精 1小勺
- 五香粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 香油 1小勺
- 食用油 50g
- 酵母 4g
肉龙的做法步骤
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步骤 1：
酵母加水溶化后倒入面粉，和成柔软的面团，放在温暖处发酵2-4个小时
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步骤 2：
猪肉切成末，加入葱碎和洋葱碎
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步骤 3：
加入盐、鸡精、酱油、五香粉和食用油等调味料搅拌均匀
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步骤 4：
发好的面团拍好空气后擀成长方形的面皮，然后将肉馅均匀的铺在面皮上
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步骤 5：
卷好，再醒面10分钟。10分钟后大火蒸20-25分钟，关火两分钟后开盖
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步骤 6：
切段
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步骤 7：
皮薄馅厚
