微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炸酱面收藏
浏览 193289
收藏 5
所需食材
- 五花肉 半斤
- 小葱 一小把
- 大蒜 三瓣
- 甜面酱 一勺
- 黄豆酱 一勺
- 六月鲜豆瓣酱 一勺
- 干木耳 一小把
- 面条 半斤
- 姜 两片
- 水淀粉 20毫升
炸酱面的做法步骤
-
步骤 1：
材料都准备好，切好，五花肉最好是肥瘦各一半，（反正随个人喜好吧，我觉得肥瘦各一半好吃）木耳忘记拍了，姜蒜切沫
-
步骤 2：
爆香葱姜蒜，肉末下锅煸炒一会，放入黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱翻炒，炒一会加入适量水炖煮一会儿
-
步骤 3：
炖煮好了之后加入水淀粉，煮至粘稠即可关火
-
步骤 4：
另起锅烧水煮面条
-
步骤 5：
煮好捞出淋上肉酱即可开吃了。
-
步骤 6：
这是我拌好的面条。
小贴士
本来我是放了辣椒的，青红两种，是为了颜色好看的，结果青的太辣了，宝宝都辣的直哭，虽然他也喜欢吃辣椒，所以我把辣椒去掉了，没写上，喜欢吃辣椒的可以加上。
还有我做的是两个人的量，人多可酌情增加材料的。
面煮好要立即捞出来吃，不然在锅里多泡几分钟口感就不好了。
儿子两岁半，喜欢吃面条，有时候做各种面条，什么刀削面，鸡肉面，炒面，……小孩子吃的花样多，我每天就是想着给他做什么吃……
热门菜谱
