不加一滴酱油的红烧肉焖冬笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切大块放入冷水锅中，锅中放一勺料酒和几粒花椒，开火焯烫10分钟后切小块

• 步骤 2：

  

  取一锅清水烧开后，焯烫冬笋，冬笋提前去皮切成滚刀块

• 步骤 3：

  

  锅中放底油，倒入白糖，小火熬制糖浆变成琥珀色，表面布有起泡

• 步骤 4：

  

  改成大火，倒入切好的五花肉快速翻炒至糖色均匀

• 步骤 5：

  

  倒入没过肉的开水、焯烫过得冬笋

• 步骤 6：

  

  加入调料盖上盖子改成中火焖大概40分钟，收汤即可

• 步骤 7：

  

• 步骤 8：