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步骤 1:
五花肉焯水切薄片.酸菜切丝备用.葱蒜切碎备用。
步骤 2:
热锅放少许油,把五花肉放进锅中,大火快速翻炒,煸出油脂
步骤 3:
加入蒜末葱白大火翻炒出香味。
步骤 4:
加入酸菜中火翻炒2分钟,加入生抽,蚝油,老抽,调味。
步骤 5:
最后下葱花
步骤 6:
大火翻炒均匀即可出锅。
步骤 7:
越简单越美味。
步骤 8:
成品
酸菜本来已经带有咸味,所以这道五花肉我没有放盐。口味偏重的可以适当放些盐调味。
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