清炒南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去籽，去瓤，削皮，切块

• 步骤 2：

  锅烧热，倒油

• 步骤 3：

  油温高了，倒南瓜进锅，翻炒，酌量加盐，接着翻炒

• 步骤 4：

  大概一两成熟了，可以加水了（南瓜比较容易熟，不想太烂像泥一样，可以加漫到南瓜一般的水），开中火，盖上锅盖烧

• 步骤 5：

  差不多了，改小火，可以放鸡精了（也可以不放，本人觉得放了好吃些），用锅铲轻轻推动

• 步骤 6：

  汤变浓了，就可以出锅了（因为孩子吃，所以加多了水，很烂）