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烤箱牛肉干收藏
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所需食材
- 牛肉
- 洋葱
- 姜
- 料酒
- 白糖
- 酱油（老抽，生抽都要用）
- 盐
- 黑胡椒粉、咖喱粉
- 味精
- 孜然
- 耗油
- 食用油
- 辣椒粉
烤箱牛肉干的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗干净，切条，不要太细。洋葱、姜切丝备用
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步骤 2：
牛肉和洋葱、姜丝倒在一个容器里，加食用油，料酒，酱油，白糖，耗油，咖喱粉，黑胡椒粉，盐，味精（所有的调料都是适量）搅拌均匀，盖上保鲜膜，半个小时以后，准备烤制
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步骤 3：
烤箱，200度预热五分钟，把腌好的牛肉摆在烤盘上，上面撒点辣椒粉和孜然粉，放入烤箱
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步骤 4：
烤的时间大该需要35分钟左右，可以一边烤一边观察，烤制10钟左右的时候，拿出来把烤出来的汁倒掉，翻面撒辣椒面和孜然粉继续烤。
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步骤 5：
最后几分钟要勤翻面，以免烤焦
小贴士
记得把烤出来的汁倒掉，勤翻面，调料根据经验加入就可以，不用非得固定几勺，白糖一定要加，因为这样考完才好吃
真的很喜欢吃牛肉干，但是外面买的好贵，自己决定试试，查了好多烤制的方法，最后综合了一下，一个最最最简单的方法
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