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正宗俄式风味沙拉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 2-3 medium red potatoes（适中的土豆） 2-3个约270g
- 小胡萝卜 1/2 cup （约100g）
- Soy Bean Pea 大青豆（如没有，可用Sweet Pea 代替） 1/2 cup
- parsley 1/8 cup
- 水煮的熟鸡蛋 2 个
- Chicken Tenderloin 鸡胸肉 2块（160g)
- Mayonnaise(蛋黄酱)（喜欢多点的可以多加点） 3/4 cup
- 盐 1/4 tsp
- 黑胡椒 1/4 tsp
正宗俄式风味沙拉的做法步骤
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步骤 1：
小锅中热水烧开，放入少许盐融化，再放入去皮的完整的土豆、胡萝卜、青豆使之煮熟（水最好没过食物），青豆约煮2分钟熟后取出，胡萝卜约煮10-15分钟直至软熟取出，土豆约煮15-25分钟使之软熟取出，胡萝卜和土豆切小粒，稍放凉待用。
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步骤 2：
另一小锅热水烧开，放入少许盐和两个鸡胸块熟后，取出切小粒，稍放凉待用。
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步骤 3：
在一个大碗里将（1）、（2）、熟蛋粒、parsley混合，再加入Mayonnaise和少许盐、黑胡椒粉，使之完整混合均匀，装盘即可。
