所需食材

• 慕斯溶液：
• 淡奶油 200克
• 白砂糖（打磨成糖粉） 50克
• 纯牛奶 80克
• 吉利丁片 10克
• 纯净水 40克
• 慕斯镜面：
• 透明鸡尾酒 125克
• 吉利丁片 5克
• 纯净水 40克
• 盐渍樱花 数朵
• 热水 适量
• 消化饼干 80克
• 黄油 40克