韭菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉选择上肉（也就是猪的前腿肉）包饺子肉吃起来比较滑，不柴！我喜欢自己剁干净卫生，口感好！

• 步骤 2：

  韭菜切碎放盐腌制20分钟出水

• 步骤 3：

  鸡蛋、肉、韭菜一起拌匀，腌韭菜时已经放了盐，按个人口味可以再添加

• 步骤 4：

  顺着一个方向搅拌

• 步骤 5：

  准备好肉馅就可以开始包饺子了

• 步骤 6：

  煮熟后的韭菜饺子，我喜欢菜多肉少的，大家可以根据自己的喜好增减。