自制豆腐（黑豆黄豆半半碰）的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆和黄豆一起泡9个小时（夏季4～6个小时，春秋7～9个小时，冬季10～12个小时）这是我泡好后的豆子。

• 步骤 2：

  把果语原汁机的果汁头拿下来，先磨一遍豆子

• 步骤 3：

  再把第2步磨好的豆子加入清水，装上果汁头再次磨一遍豆子，渣子更干了。

• 步骤 4：

  把第3步磨好的豆渣倒入磨好的豆浆里，泡5分钟左右

• 步骤 5：

  过滤（我过滤了3遍），不要有豆渣，不然豆腐脑不容易成型

• 步骤 6：

  豆浆开锅再滚3分钟

• 步骤 7：

  用35ml温水化开内脂

• 步骤 8：

  倒入保温锅里30分钟后，就变成豆腐脑了

• 步骤 9：

  把豆腐脑弄碎，越碎越好，这样水份才能很好的被压出来。

• 步骤 10：

  豆腐上面压上水，压制30分钟（压制的时间越长，豆腐越老）

• 步骤 11：

  成功