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步骤 1:
把虾去虾头虾线,用料酒蛋清淀粉抓匀。
步骤 2:
放油,放姜片用油炒一下虾,变色就可以,油不要倒掉,用油炒姜,葱。加入清水,放豆腐,放完豆腐,不要老是翻炒,那样容易豆腐不成形,以次放入虾,盐,中火慢炖。大约7.8分钟,就可以了,出锅加香葱或者香菜,有喜欢吃香油的可以放点,个人认为放香油就吃不出鲜味了,老人孩子都爱吃,特别的鲜……
炒面
清蒸大虾可以如此美味
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