巧克力布丁(奶冻)

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所需食材

  • 淡奶油 500ml
  • 黑巧克力 150g
  • 100g
  • 吉利丁片 8g
  • 香草籽 半根
  • 树莓 适量

小贴士

淡奶油煮至糖完全溶解就好,不要太烫,会影响吉利丁片的凝固性
香草籽可用香草精代替
黑巧克力要那种至少65%可可含量